Che abbiate o meno un'inclinazione speciale per i sapori dolci o sognate un piatto salato e croccante, allo Emerald Maldives Resort & Spa troverete un paradiso gastronomico che delizierà i vostri 5 sensi.
Il team del Ristorante è capitanato dal nostro Chef Aldo Cadau che supervisiona le operazioni nei punti ristoro dello Emerald Maldives Resort & Spa. Originario della Sardegna, la passione culinaria dello Chef Aldo nella scelta di ingredienti di alta qualità, nasce nel forno dei suoi genitori, aiutandoli nella preparazione di pasta fresca, pasticceria e pane.
Ispirato dalla sua famiglia, lo chef Aldo ha continuato il suo percorso culinario e si è formato presso l'Istituto Alberghiero di Arzachena, in Italia. Dopo le sue esperienze internazionali in molti dei migliori ristoranti del mondo in Sardegna, Milano, Milano, Regno Unito, Emirati Arabi Uniti, Qatar, Russia e Giappone, si è trasferito alle Maldive 5 anni fa e ha recentemente iniziato la sua carriera all'Emerald Maldives Resort & Spa.
All'Emerald Maldives Resort & Spa, gli ospiti sono liberi di seguire le proprie abitudini alimentari con il Deluxe All-Inclusive meal plan, che permette a tutti di scoprire il suo pasto preferito tra i 4 concept restaurant del resort:
Il ristorante Aqua offre agli ospiti un menù a base di cucina internazionale (a colazione, pranzo e cena) e un ampio buffet per deliziare ogni desiderio. Il ristorante, dal tocco elegante e colorato, è la scelta perfetta per cenare a pochi passi dal mare.
Per la prima colazione lo Chef Aldo consiglia
: Pasticceria e pane appena sfornati, Honeycomb, stazione live asiatica con Bao Buns cinesi al vapore e waffles fatti in diretta.
Deve provare a Pranzo/Cena
: Cinese al vapore Vista Mai, Gyoza giapponese (Dim-Sum), Pasta, Risotto, Grigliata con Fish & Meat live station.
Chi sceglie di assaporare i sapori tradizionali della cucina centro e sudamericana, può cenare al ristorante Amazònico. L'unicità di questo ristorante consiste nel permettere agli ospiti di immergersi in un'esperienza gastronomica a 360 gradi, attraverso sapori autentici, in un ambiente elegante ed esclusivo.
Lo chef Aldo consiglia:
Picanha, Wagyu Tajima Striploin MB6-7, Wagyu Sher Tomahawk Steak, Coconut milk Ceviche e Tiger milk Ceviche.
Le Asiatique è destinato a chi vuole sperimentare i sapori originali della cultura asiatica. Il fascino orientale del Ristorante è sostenuto dal bellissimo interior design che circonda gli ospiti, che possono avere l'opportunità di ammirare uno spettacolo di cucina dal vivo, seduti di fronte alla griglia Teppanyaki.
Lo chef Aldo consiglia:
Insalata asiatica, Tom Yum Talay (zuppa di pesce thailandese), Dim-Sum, Tsunami (frutti di mare), Okonomiyaki (la tradizionale frittella salata giapponese con cavolo e funghi) e Moriawase (selezione di Sushi, Sashimi e Maki Sushi).
Il ristorante Beach Club Grill è l'ideale per gli ospiti che desiderano un pasto veloce ma sano, e per chi preferisce una cucina lenta e raffinata; scoprendo il piacere di cenare a piedi nudi sulla spiaggia principale, ascoltando il suono delle onde.
Lo chef Aldo consiglia
: Aragosta maldiviana alla griglia, piatto di frutti di mare alla griglia selezionata, filetto di manzo Premium Angus e pizza fatta in casa.
